Καρπούζι: Ποια η θρεπτική του αξία και πώς θα επιλέξετε το καλύτερο

Το καρπούζι είναι «σήμα» κατατεθέν του καλοκαιριού και αγαπημένη τροφή τόσο των μικρών όσο και των μεγάλων. Το καρπούζι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγγούρι και την κολοκύθα. Όλα… Continue Reading Καρπούζι: Ποια η θρεπτική του αξία και πώς θα επιλέξετε το καλύτερο

Σταφύλι : Γνωρίστε τα ευεργετικά του συστατικά

Δροσερό, ζουμερό και …παρεξηγημένο, το σταφύλι αποτελεί ένα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο, υψηλής διατροφικής αξίας. Πιθανότατα, πολλοί το συγκαταλέγουν στα «παχυντικά»  φρούτα, αν και στην πραγματικότητα, όταν καταναλώνεται με μέτρο μπορεί… Continue Reading Σταφύλι : Γνωρίστε τα ευεργετικά του συστατικά

Οι σπουδαίες ιδιότητες που έχουν τα κουκούτσια από τα σταφύλια

Πολλοί προτιμούν τα σταφύλια χωρίς κουκούτσια ή τα πετάνε αν τύχει να είναι ποικιλία που τα περιέχει. Όμως ίσως δεν θα το έκαναν αν γνώριζαν τα πολλά και σημαντικά οφέλη των… Continue Reading Οι σπουδαίες ιδιότητες που έχουν τα κουκούτσια από τα σταφύλια

10 πράγματα που δεν ξέρατε για το πορτοκάλι

Μπορεί καμιά φορά να μας… ξινίζει, αλλά το πορτοκάλι παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα και ευεργετικά φρούτα. Δείτε τι δεν ξέρατε γι’ αυτό. 1. Περίπου το 20% της συνολικής… Continue Reading 10 πράγματα που δεν ξέρατε για το πορτοκάλι

Εσείς γνωρίζετε πως να κρατήσετε τις μπανάνες φρέσκες;

Για να παραμείνουν οι μπανάνες φρέσκες, ακολουθήστε τα παρακάτω απλά βήματα! Μην αποθηκεύετε τις μπανάνες σας σε μια δέσμη ή σε ένα μπολ με άλλα φρούτα. Διαχωρίστε τις από το… Continue Reading Εσείς γνωρίζετε πως να κρατήσετε τις μπανάνες φρέσκες;

Ανακαλύψτε τη διατροφική αξία του εξωτικού μάνγκο

Το μάνγκο είναι ένα εξωτικό φρούτο, που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και περισσότερο δημοφιλές στην Ελλάδα. Το ξεχωριστό άρωμα και η τροπική του γεύση το καθιστούν μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική… Continue Reading Ανακαλύψτε τη διατροφική αξία του εξωτικού μάνγκο

7 φρούτα που κάνουν καλό σε 7 παθήσεις

Δεν «φωνάζουν» άδικα οι διατροφολόγοι όλα αυτά τα χρόνια ότι πρέπει να ενσωματώσουμε οπωσδήποτε φρούτα (και λαχανικά) στην καθημερινή μας διατροφή. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και τα… Continue Reading 7 φρούτα που κάνουν καλό σε 7 παθήσεις

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε καθημερινά;

Τα φρούτα συνθέτουν μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας, γι’ αυτό και θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιο μικρών και μεγάλων σε καθημερινή βάση. Η συστηματική κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί… Continue Reading Πόσα φρούτα πρέπει να τρώμε καθημερινά;

Μην πετάτε τη φλούδα του λεμονιού περιέχει…

… 5 έως 10 φορές περισσότερες βιταμίνες από ότι ο χυμός! Πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ολόκληρο το λεμόνι χωρίς να πετάξουμε τίποτε; Απλά! Τοποθετήστε το λεμόνι στην κατάψυξη. Όταν το λεμόνι… Continue Reading Μην πετάτε τη φλούδα του λεμονιού περιέχει…

Αυτά είναι τα δώδεκα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

Τελικά η αγαπημένη σε πολλούς φράουλα δεν είναι και τόσο αθώα… Διαβάζοντας τη λίστα Dirty Dozen με τα πιο «βρώμικα» φρούτα και λαχανικά που δημοσιεύει κάθε χρόνο η οργάνωση Environmental… Continue Reading Αυτά είναι τα δώδεκα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά

Σταφίδα Golden Black: η πολύτιμη μαύρη

Μικροσκοπικές, ζαρωμένες, σχεδόν κατάμαυρες, που στη μεν όψη υστερούν μπροστά στις χορταστικές και ξανθές ρόγες, όμως στη δοκιμή παίρνουν ρεβάνς παίζοντας μεταξύ γλύκας και ξινάδας. Ο λόγος για την Κορινθιακή… Continue Reading Σταφίδα Golden Black: η πολύτιμη μαύρη

Σε πόσα χρώματα κυκλοφορεί η ντομάτα;

Από τότε που άφησε τη μητρική νοτιοαμερικανική ήπειρο για να ταξιδέψει πέρα από τον Ατλαντικό, η ντομάτα διαδόθηκε και φυτεύτηκε σχεδόν παντού. Οι ποικιλίες της ξεπερνούν σήμερα τις 12.000, ενώ… Continue Reading Σε πόσα χρώματα κυκλοφορεί η ντομάτα;

Φρούτα ή χυμοί;

Τα φρούτα πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυσικά αντιοξειδωτικών. Στο πλαίσιο ενός… Continue Reading Φρούτα ή χυμοί;

Αβοκάντο: Πώς θα το ωριμάσετε γρήγορα – Πόσες θερμίδες έχει και τι σας προσφέρει

Το αβοκάντο είναι το μόνο φρούτο που παρέχει μία σημαντική ποσότητα από μονοακόρεστα λιπαρά (το υγιές είδος). Είναι μια γεμάτη φυσικά θρεπτικά συστατικά τροφή και περιέχει σχεδόν 20 βιταμίνες και… Continue Reading Αβοκάντο: Πώς θα το ωριμάσετε γρήγορα – Πόσες θερμίδες έχει και τι σας προσφέρει

Cupuaçu: Ο άγνωστος “ξάδελφος” του κακάο!

Το όνομα του φυτικού γένους Theobroma προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει «τρόφιμο των θεών». Τα δισεκατομμύρια των ανθρώπων που αγαπούν το κακάο Theobroma, το κύριο συστατικό της σοκολάτας,… Continue Reading Cupuaçu: Ο άγνωστος “ξάδελφος” του κακάο!

Φρούτα και λαχανικά που βιάστηκαν να βλαστήσουν!

Ακριβώς όπως οι άνθρωποι, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν επίσης έναν κύκλο ζωής γεμάτο με συνεχή ανάπτυξη και αλλαγές. Και, όπως και οι άνθρωποι, οι πληθυσμοί τους έχουν επίσης… Continue Reading Φρούτα και λαχανικά που βιάστηκαν να βλαστήσουν!

Μουσμουλιά το παράξενο φρούτο του χειμώνα!

Με ιδιαίτερο σχήμα και γεύση, καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Ελληνες και τους Ρωμαίους Από μικρό παιδί πάντα περίμενα τους καρπούς της να ωριμάσουν καλά στα τέλη του φθινοπώρου για να… Continue Reading Μουσμουλιά το παράξενο φρούτο του χειμώνα!

Γνωρίστε τη διατροφική αξία του ροδάκινου

Το καλοκαίρι πλησιάζει και στους πάγκους των λαϊκών αγορών προστίθενται όλο και περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα οποία με τη σειρά τους μπορούν να εμπλουτίσουν το διαιτολόγιό μας με νέες γεύσεις… Continue Reading Γνωρίστε τη διατροφική αξία του ροδάκινου

Μήλα που δεν μαυρίζουν όταν κοπούν!

Το Arctic Apple είναι το πρώτο μήλο που κατασκευάζεται σε παγκόσμιο επίπεδο το οποίο δεν μαυρίζει μετά το κόψιμό του. Αναπτύχθηκε από την καναδική εταιρεία Okanagan Specialty Fruits και πωλείται… Continue Reading Μήλα που δεν μαυρίζουν όταν κοπούν!