World Reader's Digest

8 λόγοι για να καταναλώνετε κολοκυθόσπορους

Οι σποροι της κολοκυθας ειναι πλουσιοι σε ω-3 λιπαρα οξεα που ενισχυουν το ανοσοποιητικο συστημα και επιπλεον καταπολεμουν την αρθριτιδα και τις φλεγμονες. Μην πετατε αυτους τους νοστιμους και θρεπτικους καρπους!

Αυτοι οι σποροι με την ξεχωριστη γευση περιεχουν πολλα θρεπτικα στοιχεια που ειναι ωφελιμα για το σωμα σας.

Ας ριξουμε μια ματια σε μερικους απο τους πιο σημαντικους λογους για τους οποιους θα πρεπει να καταναλωνετε κολοκυθοσπορους:

1. Θεραπευουν την αρθριτιδα

Αυτοι οι σπουδαιοι σποροι μειωνουν τις φλεγμονες που προκαλει η αρθριτιδα και βοηθουν στην προστασια της υγειας των οστων. Επιπλεον, σε αντιθεση με τα φαρμακα, οι κολοκυθοσποροι δεν εχουν παρενεργειες.

Οσο πιο ωριμοι ειναι οι σποροι, τοσο πιο ωφελιμοι ειναι για την υγεια σας.

2. Προστατευουν τον προστατη

Οι κολοκυθοσποροι βοηθουν να διατηρειται το ζωτικο αυτο οργανο υγιες.

Χαρη στα ελαια τους, παιζουν σημαντικο ρολο στον ελεγχο της φλεγμονης του προστατη (καλοηθης υπερπλασια προστατη).

Το ελαιο των κολοκυθοσπορων, συγκεκριμενα, μπορει να εχει θαυματουργες επιδρασεις. Γι’αυτο ευθυνεται το υψηλο ποσοστο ψευδαργυρου που περιεχουν οι σποροι.

3. Σας βοηθουν να κοιμηθειτε καλυτερα

Οι κολοκυθοσποροι ειναι μια εξαιρετικη πηγη τρυπτοφανης, ενος αμινοξεος που τελικως μετατρεπεται σε μελατονινη, την περιφημη «ορμονη του υπνου».

Τρωγοντας κολοκυθοσπορους πριν τον υπνο, συνδυαστικα με καποιο ελαφρυ γευμα με υδατανθρακες, οπως ενα μικρο κομματι φρουτου, θα σε βοηθησει να κοιμηθειτε καλυτερα.

4. Αποτελουν μια εξαιρετικη πηγη ω-3 λιπαρων οξεων

Αυτοι οι σποροι ειναι μια απο τις καλυτερες φυτικες πηγες ω-3 που υπαρχουν, λιπαρα που ειναι πολυ σημαντικα για την υγεια σας.

Ωστοσο, ακομη και αν προσπαθεις να προσλαβεις μεγαλυτερη ποσοτητα ω-3 λιπαρων οξεων, προσεξτε ποσους κολοκυθοσπορους καταναλωνετε. Το ιδανικο ειναι να μην ξεπερνουν τα 20 γραμμ. την ημερα.

5. Βελτιωνουν το ανοσοποιητικο συστημα

Χαρη στο υψηλο ποσοστο ψευδαργυρου που περιεχουν, οι κολοκυθοσποροι θεωρουνται απο τους πιο ωφελιμους σπορους για το σωμα σας.

Ενα μεγαλο μερος του παγκοσμιου πληθυσμου παρουσιαζει ελλειψη ψευδαργυρου, διοτι το ανοργανο αυτο στοιχειο εξαντλειται εξαιτιας της υπερεντατικης γεωργιας.

Η ελλειψη αυτη ειναι βλαβερη για το ανοσοποιητικο συστημα, καθως προκαλει αναπτυξιακες καθυστερησεις και απωλεια μαλλιων. Συνεπως ειναι εξαιρετικη ιδεα να τρωτε κολοκυθοσπορους που και που.

6. Οι κολοκυθοσποροι ειναι εξαιρετικοι για τις γυναικες μετα την εμμηνοπαυση

Το ελαιο αυτου του σπορου ειναι μια φυσικη πηγη φυτοοιστρογονων, που μπορουν να βοηθησoυν στην διαχειριση των συμπτωματων της μετεμμηνοπαυσης, οπως:

  • Χαμηλη αρτηριακη πιεση
  • Εξαψεις
  • Πονοκεφαλοι
  • Πονοι στις αρθρωσεις

Επομενως συνισταται ιδιαιτερως σε γυναικες μεγαλυτερης ηλικιας.

7. Βοηθουν στον ελεγχο του διαβητη

Ακριβως οπως και στα καρυδια η και σε αλλους παρομοιους καρπους και σπορους, οι υδατανθρακες που περιεχονται στους κολοκυθοσπορους ειναι συνθετοι. Αυτο σημαινει οτι κρατουν σταθερα τα επιπεδα γλυκοζης στο αιμα, ενω ταυτοχρονα σας κανουν να νιωθετε πληροτητα και ικανοποιηση απο το γευμα σας.

Οι κολοκυθοσποροι βοηθανε στην καταπολεμηση του αγχους, ενα φαινομενο βλαβερο αλλα συνηθες για τη συγχρονη, πολυασχολη ζωη μας.

Προτεινουμε πριν πατε για υπνο, να καθισετε ανετα και χαλαρα και να απολαυσετε μια μεριδα κολοκυθοσπορων μαζι με λιγα αμυγδαλα.

8. Εχουν διεγερτικη επιδραση στο καρδιαγγειακο συστημα

Ενα απο τα πιο σημαντικα συστατικα στοιχεια των κολοκυθοσπορων ειναι οι φυτοστερολες. Αυτες προλαμβανουν τις αγγειακες θρομβωσεις, μειωνοντας ετσι τον κινδυνο καρδιακης προσβολης και εγκεφαλικου.

Επιπλεον, τα υψηλα ποσοστα χαλκου σε αυτους τους καρπους,αυξανουν την ποσοτητα ερυθρων αιμοσφαιριων στο αιμα και βελτιωνουν την μεταφορα του οξυγονου στα αιμοφορα αγγεια.

Πως να καταναλωσετε τους κολοκυθοσπορους

Ο καλυτερος τροπος να καταναλωσετε κολοκυθοσπορους ειναι να τους φατε ωμους, καθως με το μαγειρεμα χανονται καποια απο τα θρεπτικα τους στοιχεια.

Μερικοι προτιμουν να τους καταναλωνουν τραγανους και απευθειας απο τον φουρνο, ενω αλλοι αρεσκονται στο να τους καταναλωνουν μαζι με καποια σαλτσα.

Εαν αναζητατε μια ξεχωριστη, νοστιμη συνταγη, δοκιμαστε αυτη:

  • Παρτε μια καλη ποσοτητα κολοκυθοσπορων, λευκων κατα προτιμηση, χωρις σημαδια αλλοιωσης, και προσεξτε να αφαιρεσετε καθε υπολειμμα κολοκυθας απο πανω τους.
  • Βραστε τους για 2 λεπτα σε υψηλη θερμοκρασια.
  • Ψηστε τους στο φουρνο με μπολικη γλυκοξινη σαλτσα τεριγιακι.

Με αυτη τη συνταγη, οι σποροι θα απορροφησουν την σαλτσα και θα γινουν πεντανοστιμοι. Θα παρουν κοκκινο η μαυρο χρωμα και μπορειτε να δοκιμασετε να τους σερβιρετε μαζι με λιγο ζαμπον, πεπονι και ελιες.

Ειναι ενα ευπεπτο σνακ που βοηθα στην χωνεψη και ειναι ευκολο να το φτιαξετε.

Δεν υπαρχουν πολλα μειονεκτηματα οσον αφορα στους κολοκυθοσπορους, αλλα το κυριοτερο ειναι οτι περιεχουν υψηλο ποσοστο λιπαρων. Εαν δεν προσεξετε την ποσοτητα που θα καταναλωσετε, μπορει να επηρεασουν τη διαιτα σας.

Απλα προσεξε ποσους καταναλωνετε, ειναι τοσο νοστιμοι που μπορει να εθιστειτε!

https://meygeia.gr

Exit mobile version