Χυλοπιτες Σουφλε

imagesΧυλοπιτες με ζαμπον, μπεϊκον, κρεμα γαλακτος και τριμμενα τυρια και χρωματιστες πιπεριες.

Διαβαστε τη συνταγη για τις χυλοπιτες σουφλε:

Μεριδες: 6 – 8

Υλικα συνταγης:

  • 1 κιλο χυλοπιτες
  • βουτυρο
  • 750 γρ κρεμα γαλακτος
  • 3 κουταλιες πελτε ντοματας
  • χρωματιστες πιπεριες
  • 200 γρ. ζαμπον
  • 150 γρ. μπεϊκον
  • 1 σκελιδα σκορδο
  • 1 κρεμμυδι
  • αλατι
  • πιπερι
  • λαδι
  • 150 γρ τριμμενο κεφαλοτυρι
  • 250 γρ τριμμενο edam

Εκτελεση:

1. Βραζετε τις χυλοπιτες με μια χουφτα αλατι και 2 κουταλιες λαδι, τις σουρωνεται και τις βαζετε παλι στην κατσαρολα χωρις φωτια.

2. Κοβουμε τις χρωματιστες μας πιπεριες σε μικρα κομματακια και βαζουμε ενα κρεμμυδι στο μουλτι.

3. Βαζουμε λαδι σε ενα τηγανι και τσιγαριζουμε με λιγο αλατι και πιπερι τις πιπεριες, το κρεμμυδι και το σκορδο.

4. Τελος ριχνουμε 3 κουταλιες πελτε ντοματας και ανακατευουμε καλα.

5. Ριχνουμε στα μακαρονια την σαλτσα με τις πιπεριες που εχουμε φτιαξει και βαζουμε τις μισες χυλοπιτες σε ενα μεγαλο ταψι.

6. Κοβουμε το ζαμπον και το μπεϊκον σε μικρα κομμαρτακια και τα στρωνουμε στο ταψι. Περιχυνουμε την μιση κρεμμα γαλακτος και βαζουμε τις υπολοιπες χυλοπιτες απο πανω.

7. Ριχνουμε την υπολοιπη κρεμα γαλακτος και τα τυρια μας. Τελος βαζουμε το ταψι μας στο φουρνο στους 200 βαθμους για 18-20 λεπτα.

sintagespareas.gr

Recommended For You