Σπαγγέτι με λιαστές ντομάτες

Λαχταριστή μακαρονάδα με απλά υλικά.
Υλικά
Για 2-4 άτομα
-½ κιλό μακαρόνια σπαγγέτι
-200 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-Ελαιόλαδο
-Αλάτι
-Πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα όπου έχουμε βάλει λίγο ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε το μπρόκολο και το βάζουμε στην κατσαρόλας με τα υπόλοιπα υλικά. αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
Βράζουμε τα ζυμαρικά και αφού τα στραγγίσουμε με το σουρωτήρι τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και λιαστή ντομάτα.

... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο