Πράσινη σαλάτα με φράουλες και ακτινίδια

Υλικά (Μερίδες συνταγής 3)

2 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας μαρμελάδα βατόμουρο
6 κούπες ρόκα και μαρούλι ψιλοκομμένα
2 κουταλιές σούπας καρύδια θριμματισμένα
6 φράουλες ψιλοκομμένες
2 ακτινίδια ψιλοκομμένα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Αναμείξτε τη μαρμελάδα βατόμουρο με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο. Σε ένα μπωλ τοποθετείστε τις φράουλες, τα ακτινίδια, τα καρύδια και τα πράσινα λαχανικά και περιχύστε με το dressing που παρασκευάσατε.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα

Μερίδα: 1/3 συνταγής
Θερμίδες: 207 kcal
Πρωτεΐνη: 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες: 17 γρ.
Λίπος: 13,5 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,4 γρ.

Πηγή: www.dietstories.gr