Πικαντικο κοτοπουλο με βασιλικο και λεμονι

Μιλωντας για υγιεινη διατροφη δεν θα πρεπει να παραληψεις να φας κοτοπουλο. Απο την αλλη το κοτοπουλο οσες φορες και να το δοκιμασεις σου μοιαζει ιδιο και κυριως…αδιαφορο! Ηρθε λοιπον η ωρα να αλλαξεις αποψη με τη συγκεκριμενη συνταγη.

imagesΥλικα

5 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
3 σκελιδες σκορδο λιωμενες
4 στηθη κοτοπουλου
2 κουταλακια του γλυκου νιφαδες κοκκινης πιπεριας
2 λεμονια κομμενα σε ροδελες
2 φλιτζανια φρεσκο ​​βασιλικο ψιλοκομμενο

Εκτελεση

Ζεσταινουμε τις 4 κουταλιες ελαιολαδο σε μια μικρη κατσαρολα σε μετρια φωτια. Προσθετουμε τις σκελιδες σκορδου και μαγειρευουμε για περιπου 2 λεπτα. Αφαιρουμε απο τη φωτια και προσθετουμε κοκκινο πιπερι. Αλατοπιπερονουμε το κοτοπουλο και το τοποθετουμε σε ενα ταψι προσθετοντας το μειγμα σκορδου. Καλυπτουμε με τις φετες λεμονιου και στη συνεχεια περιχυνουμε με το υπολοιπο ελαιολαδο. Μαγειρευουμε το κοτοπουλο για περιπου 15 με 20 λεπτα. Ο χρονος μαγειρεματος εξαρταται απο το ποσο μεγαλο ειναι το στηθος κοτοπουλου αλλα και το ποσο δυνατος ειναι ο φουρνος σας καθως το σημαντικο ειναι να εχει ψηθει το κοτοπουλο μεσα. Μολις ψηθει αφαιρουμε απο τον φουρνο αφηνουμε να κρυωσει για πεντε λεπτα και πασπαλιζουμε με βασιλικο και στη συνεχεια σερβιρουμε.

Home

Recommended For You