Παραδοσιακό τζατζίκι

Υλικά:

½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι
2 – 3 σκελίδες σκόρδο
Λίγο άνηθο
Αλάτι
Ελαιόλαδο
1 αγγουράκι φρέσκο

Εκτέλεση:

Κόβουμε το αγγουράκι σε μικρά κομματάκια , τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη και κομματιάζουμε το άνηθο.
Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, (το γιαούρτι ανακατεύετε καλύτερα όταν είναι εκτός ψυγείου), ρίχνουμε αλάτι ,αγγουράκι, λίγο σκόρδο και ελαιόλαδο (εξαιρετικό παρθένο).
Ανακατεύουμε όλα καλά τα υλικά με το χέρι με πιρούνι .
Στη συνέχεια δοκιμάζουμε το τζατζίκι και αναλόγως τη γεύση που προτιμούμε προσθέτουμε σκόρδο , ελαιόλαδο αλάτι (κτλ), μέχρι να το προσαρμόσουμε στη αρεστή μας γεύση.

Προς το τέλος προσθέτουμε και το άνηθο…

http://www.briefingnews.gr

… πάτησε like για την συνέχεια του άρθρου …