Πεντε πραγματα που δεν πρεπει ποτε να βαλεις στο φουρνο μικροκυματων

imagesΤην επομενη φορα που θα βαλετε το φαγητο σας στο φουρνο μικροκυματων για να ζεσταθει θα πρεπει να το σκεφτειτε δυο φορες πριν το κανετε. Πλεον πολλοι ειναι αυτοι που χρησιμοποιουν το φουρνο μικροκυματων και στο σπιτι, αλλα και στη δουλεια, για να ζεστανουν γρηγορα το φαγητο τους ακομη και να το μαγειρεψουν.

Ωστοσο υπαρχουν καποια αντικειμενα αλλα και τροφιμα που δεν πρεπει να βαζετε ποτε στο φουρνο μικροκυματων, καθως ειναι επικινδυνο και πολλες φορες βλαβερο. Οι φουρνοι μικροκυματων περνουν απο πολυ αυστηρους ελεγχους κατα την κατασκευη τους, καθως μελετες εδειξαν οτι μπορει να βλαψουν τον οργανισμο και να επηρεασουν τον καρδιακο παλμο.

Δειτε πεντε πραγματα που δεν πρεπει ποτε να τοποθετειτε στο φουρνο μικροκυματων…

Μητρικο γαλα

315.jpg

Ενα βασικο οφελος του μητρικου γαλακτος ειναι οτι παρεχει στο μωρο ουσιες που το βοηθουν να αναπτυσσει το ανοσοποιητικο του συστημα. Πειραμα κατα το οποιο μητρικο γαλα ζεσταθηκε σε φουρνο μικροκυματων και σε αλλες συσκευες εδειξε οτι το γαλα που ζεσταθηκε σε φουρνο μικροκυματων ειχε 18 φορες μεγαλυτερη αναπτυξη του E-Coli. Ο φουρνος βοηθησε την αναπτυξη βλαβερων βακτηριων για τα μωρα.

Μπροκολο

49.jpg

Το μπροκολο ειναι ενα απο τα πιο συνηθισμενα και υγιεινα λαχανικα τα οποια επιλεγουμε για το φαγητο μας κυριως το χειμωνα. Ο τροπος ομως που θα μαγειρευτει μεταβαλλει και την ποιοτητα του, καθως ουτως η αλλως απο τη στιγμη που θα μαγειρευτει αυτοματα θα χασει καποια θρεπτικα συστατικα του.

Ο πιο υγιεινος τροπος μαγειρεματος ειναι ο ατμος, καθως ετσι χανει μολις το 11% των αντιοξειδωτικων του. Αν ομως δοκιμασετε να το ζεστανετε στο φουρνο μικροκυματων (σε περιπτωση που δεν το θελετε κρυο) πρεπει να ξερετε οτι θα χασει το 97% των αντιοξειδωτικων του. Σαν να μην το φαγατε δηλαδη.

Κατεψυγμενα λαχανικα και φρουτα

59.jpg

Το να αγορασετε καποια κατεψυγμενα φρουτα και κυριως λαχανικα ειναι κατι συνηθισμενο και ασφαλες. Εξαρταται βεβαια πως θα τα αποψυξετε. Ρωσοι ερευνητες μελετησαν την αποψυξη φρουτων και λαχανικων σε φουρνο μικροκυματων και διαπιστωσαν οτι τα θρεπτικα συστατικα ειχαν μετατραπει σε καρκινογονες ουσιες. Το καλυτερο θα ειναι να τα αφηνετε σε εναν παγκο να ξεπαγωσουν μονα τους.

Κατεψυγμενο κρεας211.jpg

Πολλοι ειναι αυτοι που χρησιμοποιουν το φουρνο μικροκυματων για να αποψυξουν το παγωμενο κρεας και κατοπιν να το μαγειρεψουν. Μερικοι φουρνοι περιστρεφονται κι αλλοι οχι με αποτελεσμα το κρεας να μην αποψυχεται ομοιομορφα και το εσωτερικο να παραμενει παγωμενο με αποτελεσμα να το βαζουν να ζεσταθει κι αλλο. Αυτο ομως βοηθα τα βακτηρια να αναπτυχθουν στο τμημα που εχει αποψυχθει εντελως.

Επιπλεον ιαπωνεζοι ερευνητες διαπιστωσαν οτι η αποψυξη στο φουρνο μικροκυματων κανει το κρεας να χανει τη βιταμινη Β12. Καλυτερα θα ειναι να το αφηνετε να ξεπαγωνει κατα τη διαρκεια της νυχτας πριν το μαγειρεψετε.

Πιατα καλυμμενα με πλαστικη μεμβρανη η σε πλαστικο δοχειο

128.jpg

Υπαρχουν ειδικα σκευη καταλληλα για φουρνο μικροκυματων και θα πρεπει να χρησιμοποιειτε μονο αυτα για να μαγειρεψετε η να ζεστανετε ενα φαγητο. Οταν ζεσταινετε φαγητα καλυμμενα με πλαστικη μεμβρανη, αυτη μπορει να προκαλεσει την παραγωγη καρκινογονων ουσιων. Επιπλεον τα πλαστικα δοχεια η μεμβρανες μπορει να απελευθερωσουν βλαβερες χημικες ουσιες στο φαγητο σας.

http://medicalnews.gr

Recommended For You