Λαχταριστές χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα και κρασί

Νόστιμες ρόδινες χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα και κρασί. Διαβάστε τις οδηγίες για τη συνταγή για τις χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα και κρασί.
Υλικά:
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο
αλάτι
πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 1/4 φλιτζάνια ξηρό λευκό κρασί
1 1/4 φλιτζάνια ολόκληρη σάλτσα (cranberry) μούρο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανό
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Ψήσιμο: 15 λεπτά
Εκτέλεση:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Βάζουμε στο χοιρινό το αλάτι και πιπέρι.
3. Τηγανίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, 2 έως 3 λεπτά.
4. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα ταψί και τοποθετήστε στον προθερμασμένο φούρνο.
5. Μειώστε τη θερμότητα στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το σκόρδο. Τσιγαρίστε για λίγο και ανακατέψτε το με το κρασί και σάλτσα cranberry.
6. Σιγοβράζετε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα. Ανακατεύουμε το φασκόμηλο και θυμάρι.
7. Επιστρέψτε τις χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι και γυρίστε την επικάλυψη με τη σάλτσα.
6. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό.
http://www.syntagesmekefi.gr

... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο