Καναπεδάκια με αυγοτάραχο

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)trikalinos syntages canapes KΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ

20 ψιλές φέτες αυγοτάραχου
10 ψιλές φέτες μπαγκέτας
5 αποξηραμένα βερίκοκα ή 5
αποξηραμένα σύκα, κομμένα στη μέση
1 ½ κουτάλια σούπας τυρί κρέμα
1 κουτάλι σούπας μέλι
1 κουτάλι τσαγιού ξύδι βαλσαμικό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε το ψωμί με το τυρί, προσθέτουμε το μισό βερίκοκο (ή μισό σύκο) και 2 φετούλες αυγοτάραχο. Ανακατεύουμε το μέλι με το βαλσάμικο και με μια οδοντογλυφίδα προσθέτουμε από δύο σταγόνες σε κάθε φέτα.

Recommended For You

About the Author: admin

Ο Άγγελος Φίσκιλης ασχολείται με την Κοινωνική Οικονομία σαν σύμβουλος ανάπτυξης κοινωνικής επιχειρηματικότητας από το 2012, είναι μέλος 3 κοινωνικών επιχειρήσεων και διαχειρίζεται την ενημερωτική πύλη KoinSEp.Org που είναι το σημείο αναφοράς για όποιον αναζητά ενημέρωση για τις Κοινωνικές Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις στο Διαδίκτυο, επίσης του ανήκει και διαχειρίζεται την ιστοσελίδα EllinikaProionta.Gr που παρουσιάζει Έλληνες παραγωγούς. Είναι διαπιστευμένος Αστυνομικός συντάκτης και δημοσιογραφεί εδώ και 10 χρόνια.