Αρνι στο φουρνο με μελι και μουσταρδα

Το αρνι στο φουρνο με μελι και μουσταρδα ειναι ισως το πιο ευκολο γκουρμε πιατο που μπορουμε να φτιαξουμε!!!
Υλικα:
1 μπουτι αρνισιο περιπου 2-3 κιλα
2 κιλα πατατες φουρνου (προαιρετικα)
5 σκελιδες σκορδο
Αλατι, πιπερι, ριγανη, δενδρολιβανο
3 κουταλιες σουπας μουσταρδα
3 κουταλιες σουπας μελι
Χυμος απο ενα πορτοκαλι
3 πορτοκαλια
Ελαιολαδο
Εκτελεση:
Πλενουμε το μπουτι, το αλατοπιπερωνουμε και ριχνουμε τη ριγανη και το δενδρολιβανο. Κανουμε μικρες σχισμες στο κρεας και βαζουμε το σκορδο. Στη συνεχεια αλειφουμε την επιφανεια με το μιγμα μουσταρδας – μελιου. Το ψητο θα κανει μια υπεροχη τραγανη κρουστα.
Τοποθετουμε σε ταψι και περιχυνουμε με το χυμο του πορτοκαλιου και το ελαιολαδο. Κοβουμε τα πορτοκαλια στα τεσσερα και τα βαζουμε γυρω απο το κρεας για να δωσουν στο φαγητο το αρωμα τους. Ψηνουμε στους 200 για 1 ½ ωρα περιπου.
http://www.briefingnews.gr

Recommended For You