Αδυνατιζοντας οικονονικα

Η εποχη που διανυουμε αδιαμφισβητητα χαρακτηριζεται απο αρνητικες οικονομικες συγκυριες οπως και ψυχοκοινωνικα φαινομενα που δεν ηταν συνηθισμενα στο παρελθον εχουν αρχισει να ερχονται στην επιφανεια.
Οι οικονομικες δυσκολιες περιοριζουν αρκετα τις ευκαιριες για χαλαρωση απο την καθημερινοτητα και η διασκεδαση με τροπους που επιβαρυνουν τον οικογενειακο προϋπολογισμο (π χ εκδρομες, ταξιδια, κινηματογραφος/θεατρο/νυχτερινη διασκεδαση κ.α.) φαινεται πλεον ασυμφορη. Δυστυχως, για αρκετους το φαγητο καταληγει ετσι να ειναι η μονη διεξοδος ως μεσο ευχαριστησης και κοινωνικοποιησης με φιλους.
Βεβαια, στο ονομα της “οικονομιας” και της ταυτοχρονης επιθυμιας για αγορα μεγαλης ποσοτητας αγαθων, εν προκειμενω τροφιμων, τη χαρα της οποιας  εχουμε στερηθει για αλλα ειδη αγαθων λογω οικονομικης δυσκολιας τελικα γινεται ενα μεγαλο λαθος. Το προβλημα ξεκινα οταν αφεθουμε στην ανεση της καταναλωσης φτηνου/επεξεργασμενου φαγητου και σε μεγαλες ποσοτητες αφου “συμφερει”.
Ειναι ομως ακομη και τωρα “συμφερον” να θυσιασουμε την ποιοτητα της διατροφης μας για χαρη της “οικονομικης” ποσοτητας;
Κι ομως, τα φαινομενα απατουν! Η κακη ποιοτητα διατροφης στοιχιζει πολυ περισσοτερα απο την “συμφερουσα” τιμη που πληρωνουμε κατα την αγορα ενος τροφιμου.  Ας δουμε πως συμβαινει αυτο:
Αποδεδειγμενα μια διατροφη με κακης ποιοτητας τροφιμα και λανθασμενες συνηθειες δεν υποστηριζει το σωμα με τον τροπο που πρεπει. Δεν παρεχει τις απαραιτητες θρεπτικες ουσιες και φορτωνει το σωμα με αλλες επιβλαβεις (π χ τρανς λιπαρα, υπερβολικο αλατι κ.ο.κ.). Αυτο εχει ως αποτελεσμα ο οργανισμος να γινεται ολο και πιο αδυναμος και η απωλεια εργατικων ωρων λογω υπερβολικης κοπωσης η ασθενειας ολο και πιο συχνη.
Επειδη αναποφευκτα η μακροχρονια υιοθετηση μιας κακης διατροφης θα οδηγησει σε προβληματα υγειας στο οχι πολυ μακρινο μελλον, ειναι δοκιμο να αναλογιστουμε οτι το κοστος των φαρμακευτικων αγωγων/ιατρικων επισκεψεων/επεμβασεων που θα χρειαστουν για να αντιμετωπιστει ενα προβλημα υγειας ειναι πολυ μεγαλυτερο απο εκεινο της προληψης μεσω σωστης-ποιοτικης διατροφης και ασκησης.
Εχει επισης αναδειχθει οτι η διατροφη παιζει σημαντικο ρολο στη ρυθμιση της διαθεσης. Μια σωστη-ποιοτικη διατροφη μπορει να επηρεασει θετικα τη διαθεση μας και ετσι να παιξει ρολο στην αλλαγη του τροπου που βιωνουμε τα προβληματα της καθημερινοτητας μας αλλα και των αποφασεων που παιρνουμε με βαση αυτη τη διαθεση.
Αν λαβουμε ως παραδειγμα την υπαρξη παχυσαρκιας λοιπον, αυτη δεν θα πρεπει να μας απασχολει μονο ως κριτηριο μη ενταξης στα κοινωνικα αποδεκτα προτυπα εμφανισης αλλα ως παραγοντας μειωσης της ποιοτητας ζωης μας τωρα και στο μελλον.
Με την παχυσαρκια και τα συνοδευοντα νοσηματα να αυξανονται σε περιοδους κρισης και ειδικα σε παιδια πρεπει να θορυβηθουμε και να προστατευτουμε.
Ο τροπος, οσον αφορα τη διατροφη, ειναι απλος: Η ποιοτητα πρεπει να νικησει την ποσοτητα.
Αφηνοντας τα ετοιμα γευματα και τις “οικονομικες” συσκευασιες  χαμηλης θρεπτικης αξιας τροφιμων στην ακρη
Βασιζουμε τη διατροφη μας σε σωστες ποσοτητες απο οσπρια/ πραγματικα προϊοντα ολικης αλεσης (κριθαρενια παξιμαδια, πλιγουρι, καστανο ρυζι, σιταρι κ.α.), φρεσκα/κατεψυγμενα λαχανικα και φρουτα εποχης, φρεσκα & κατεψυγμενα θαλασσινα και ψαρια, κοτοπουλο, ωμους ξηρους καρπους και ξερα φρουτα, απλα και καλης ποιοτητας γαλακτοκομικα (οχι απαραιτητα υπερβολικα χαμηλης περιεκτικοτητας σε λιπαρα) που μπορουμε να αγορασουμε.
Αποφευγουμε τα υπερβολικα επεξεργασμενα τροφιμα (πχ αλλαντικα, επεξεργασμενα “λευκα” δημητριακα), μεγαλες ποσοτητες λιπαρων/καπνιστων τυριων (προτιμουμε ειδη που ειναι φυσικα πιο χαμηλα σε λιπαρα), ζαχαρουχα ροφηματα χωρις ιδιαιτερη θρεπτικη αξια (πχ αναψυκτικα, χυμοι με προστιθεμενη ζαχαρη), ετοιμα γλυκα/αλμυρα σνακ.
Με τον τροπο αυτο, η ρυθμιση τους βαρους αλλα  και η προασπιση της υγειας σημαντικοτερα γινεται πολυ ευκολοτερα και πολυ πιο οικονομικα απο οσο μπορει να πιστευετε.
Τελος, σε περιπτωσεις υπαρξης παχυσαρκιας η νοσηματων αμεσα επηρεαζομενων απο τη διατροφη, εκει που η εξατομικευμενη προσεγγιση απο διαιτολογο μοιαζει πολυτελεια/αδυνατη, σκεφτειτε οτι ως μεσο προληψης η   πρωτο σταδιο θεραπειας θα κοστισει πολυ λιγοτερο απο μια πιθανη ιατρικη περιθαλψη/νοσηλια. πηγη: Διατροφογνωστης

Recommended For You