Εφτιαχνε μπυρα μεσα στο στομαχι του και ηταν μονιμως μεθυσμενος

Μονιμως «κοκκαλο» και χωρις να πινει μια σταγονα αλκοολ ηταν τα τελευταια χρονια ενας ανδρας 61 ετων απο το Τεξας ο οποιος ειχε την «ικανοτητα» να παραγει μπυρα μεσα στο εντερο του, με γιατρους και επιστημονες να σκιζουν τα πτυχια τους.
Χρειαστηκε να περασει πεντε χρονια κανοντας εξετασεις για να διαπιστωθει οτι ο 61χρονος επασχε απο το συνδρομο εντερικης ζυμωσης φαινομενο εντελως αγνωστο στη Δυτικη ιατρικη.
«Ελαχιστα αρθρα εχουν γραφει για αυτο το συνδρομο και τα περισσοτερα ειναι ανεκδοτολογικα» γραφουν οι ερευνητες στο Κολεγιο Panola του Τεξας.
Μαλιστα το περιστατικο αυτο ειναι το πρωτο που μελεταται επιστημονικα, ενω ο ιδιος ο ατυχος ανδρας προσπαθουσε για αρκετα χρονια να πεισει τους γιατρους οτι δεν ηταν αλκοολικος και δεν επινε κρυφα.
Αλλα και η ιδια η συζυγος του, νοσοκομα στο επαγγελμα, δεν τον πιστευε και τον υπεβαλε σε αλκοτεστ πολυ συχνα.
Ακομα κι αν δεν ειχε πιει καθολου, η συγκεντρωση στο αιμα του εφτανε το 0,40, πεντε φορες πανω απο το νομιμο οριο για τους οδηγους.
Το μυστηριο λυθηκε πριν μερικα χρονια οταν οι γιατροι τον εθεσαν υπο 24ωρη παρακολουθηση σε πληρη απομονωση χωρις να επιτρεπουν καν επισκεπτες και τον υπεβαλαν σε μπαραζ εργαστηριακων εξετασεων μεχρι να διαπιστωθει οτι στο στομαχι του ειχε εναν τεραστιο πληθυσμο του σακχαρομυκητα Saccharomyces cerevisiae, περισσοτερο γνωστου ως μαγειρικη μαγια.
Η μονοκυτταρη αυτη ζυμη χρησιμοποιειται ευρεως στη ζυθοποιια, την οινοποιια και την αρτοποιεια, χαρη στην ικανοτητα της να ζυμωνει τους υδατανθρακες και να τους μετατρεπει σε αιθανολη.
Επειτα απο τη χορηγηση αντιμυκητιακων φαρμακων, το προβλημα υποχωρησε και τα επιπεδα αιθανολης στο αιμα του ασθενη μηδενιστηκαν. Οι ερευνητες καλουν τωρα τους γαστρεντερολογους να εχουν υποψη τους το φαινομενο.
«Προκειται για ενα σπανιο συνδρομο, το οποιο ομως θα πρεπει να ειναι δυνατο να αναγνωριστει, καθως εχει κοινωνικες συνεπειες οπως απολυση, δυσκολιες στις σχεσεις, στιγμα, πιθανως ακομα και συλληψη και φυλακιση» γραφουν
http://iefimerida.gr

Recommended For You