Ladolea: λάδι σε αρύβαλλο

imagesΔύο αδέλφια, πριν καν φθάσουν τα 30, εμπορεύονται στις αγορές του εξωτερικού premium ελαιόλαδο σε κεραμικά αγγεία

Μια επίσκεψη, πριν από περίπου 3,5 χρόνια, στον τόπο καταγωγής τους αρκούσε σε δύο αδέλφια για να αλλάξει την επαγγελματική τους πορεία και -εν μέρει- τη ζωή τους. Ο λόγος για τον 28χρονο Πάνο και τον 26χρονο Θάνο Κλουτσινιώτη οι οποίοι, με αφορμή την επίσκεψή τους στο Μελίσσι Κορινθίας την εποχή που μαζεύονταν οι ελιές, πήραν την απόφαση να «αναδείξουν στην παγκόσμια αγορά τα εκλεκτά ελληνικά αγροτικά προϊόντα και την πλούσια ιστορία του τόπου, μέσω της διαμόρφωσης προϊόντων με αυθεντική ελληνική ταυτότητα», όπως χαρακτηριστικά λένε. Ιδρυσαν έτσι την εταιρεία Melissi&Co, η οποία παράγει τα δύο υψηλής ποιότητας κορινθιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Ladolea, σε μοναδικά χειροποίητα κεραμικά αγγεία.

Σύμφωνα με τον Πάνο, «η επαφή με τη φύση, και η παραγωγή αυτού του εκλεκτού προϊόντος, μας κέρδισε απο την αρχή. Μετά απο διάστημα αρκετής μελέτης και πληροφόρησης σχετικά με τις κατάλληλες μεθόδους παραγωγής ελαιολάδου ξεκινήσαμε να κάνουμε πειράματα με τις δύο ποικιλίες ελιάς που καλλιεργούνται στην συγκεκριμένη τοποθεσία (Πατρινιά/Κουτσουρελιά & Μεγαρίτικη)». Ειδικότερα, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (μαύρο μπουκάλι) που καλλιεργείται στις ορεινές περιοχές τις Κορινθίας είναι ποικιλίας Μεγαρίτικης και το βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (λευκό μπουκάλι) που καλλιεργείται στις παραθαλάσσιες περιοχές τις Κορινθίας είναι ποικιλίας Πατρινιάς/ Κουτσουρελιά. Οι συγκεκριμένες ποικιλίες ελίας, που καλλιεργούνται στα μέρη καταγωγής των δύο αδερφών, δεν είναι γνωστές στην αγορά του εξωτερικού αλλά και στην αγορά της Ελλάδας. read more here


loading...


... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο