Χοιρινά μπριζολάκια με μαρινάδα BBQ

ΥΛΙΚΑ για τα μπριζολάκια (για 4 άτομα):
  • 1 κιλό χοιρινά λεπτά μπριζολάκια
  • 4 κ.σ. BBQ sauce Hellmann’s
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη στον τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αλατοπιπερώνουμε τα μπριζολάκια και ετοιμάζουμε τη μαρινάδα με τα υλικά της συνταγής. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπριζολάκια με τη μαρινάδα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, ανακατεύοντας που και που, για να πιάσει η μαρινάδα καλά. Ζεσταίνουμε καλά την γκριλιέρα και ψήνουμε και από τις δυο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν τα μπριζολάκια.
————————
ΣΩΣ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 τσίλι
  • ξύσμα από 1/2 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 5 – 6 κλαράκια μαϊντανός
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s
  • αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αλέθουμε στο πολυμίξερ το τσίλι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το ξύσμα, μέχρι να γίνουν πολτός. Ανακατεύουμε τον πολτό μαζί με το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε τη σάλτσα να σταθεί στο ψυγείο 1 – 2 ώρες και σερβίρουμε με ψητά κρέατα.
————————
ΣΩΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 καρότο
  • 1/2 κλαράκι σέλερι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s
  • αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αλέθουμε στο πολυμίξερ τα λαχανικά μέχρι να γίνουν πολτός. Ανακατεύουμε τον πολτό μαζί με το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε τη σάλτσα να σταθεί στο ψυγείο 1 – 2 ώρες και σερβίρουμε με ψητά κρέατα.
————————
ΣΩΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 τσίλι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 – 4 κλεράκια μαϊντανός
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s
  • αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρουμε το σκόρδο μαζί με το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα. Ψιλοκόβουμε το τσίλι και τον μαϊντανό και τα ανακατεύουμε μαζί με το σκόρδο, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και το αλατοπίπερο.  Αφήνουμε τη σάλτσα να σταθεί στο ψυγείο 1 – 2 ώρες και σερβίρουμε με ψητά κρέατα.

... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο