Σαλάτα με ψητά κρεμμύδια και πορτοκάλι

imagesΥλικά συνταγής:

  • 4 κρεμμύδια
  • 2 πορτοκάλια σε μικρά κομματάκια (χωρίς την άσπρη εσωτερική φλούδα)

Για τη σος:

  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1


loading...

Τυλίγετε τα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνετε τα κρεμμύδια στο φούρνο στους 200οC για 1 ώρα ή ακόμη καλύτερα στη χόβολη του αρνιού.

Βήμα 2

Τα ξεφλουδίζετε, τα κόβετε σε φετούλες, προσθέτετε τα πορτοκάλια και πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.

Βήμα 3

Χτυπάτε καλά τα υλικά της σος. Αλατίζετε και περιχύνετε τη σαλάτα.

http://www.syntagesmekefi.gr


... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο