Λαχταριστό Μπισκοτοκέικ!

Με 3 ευρώ και 8 λεπτά από το χρόνο σας θα έχετε ένα σούπερ γλυκό!

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ
4 αυγά
1 φλ. καρυδόψυχα
1 φλ. ζάχαρη κρυσταλική Ή καστανή
1 κ.γλ. κανέλα
μπέικιν πάουντερ
1 βανιλέτα
1 κ.σ. λάδι για το ταψί


loading...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο moulti τρίβουμε τα μπισκότα και τα καρύδια, προσθέτουμε την κανέλα, βανίλια και μπέικιν, ανακατεύουμε το μείγμα με κουτάλι.

Χτυπάμε 8 λεπτά να αφρατέψουν τα αυγά με την ζάχαρη. Ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα μπισκότου-καρύδια και ανακατεύουμε μέχρι να τελειώσει.

Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 45′ έως 1 ώρα.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε! Αν θέλουμε σερβίρουμε με σπιτικό παγωτό ή γρανίτα.


... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο