Καραμελωμένα φιστίκια με σοκολάτα

imagesΥλικά συνταγής:
1/2 φλιτζ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ. σ. μέλι
1/4 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλιτζ. αλατισμένα φιστίκια πίνατς
10 γρ. κουβερτούρα λιωμένη

Εκτέλεση

1. Σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το μέλι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να πάρει σκούρο καραμελένιο χρώμα (περίπου 5-10 λεπτά).


loading...

2. Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.

3. Προσοχή γιατί το μείγμα θα φουσκώσει. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και επιστρέφουμε το τηγάνι στη φωτιά για 1 λεπτό ακόμα.

4. Ανακατεύουμε και τα φιστίκια και αποσύρουμε το σκεύος από την φωτιά.

5. Αφήνουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα για να κρυώσει και κατόπιν περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα αν θέλουμε.

boro.gr


... αν σας άρεσε το άρθρο μοιραστείτε το με τους φίλους σας απλά πατώντας Like ...

Γράψου στο NewsLetter για να μην χάνεις κανένα μας άρθρο